Business Idea: अगर आप भी चाहते हों जबरदस्त मुनाफा तो कीजिए काले टमाटर की खेती, ऐसे करें शुरू…

Business Idea: अगर आप लीक से हटकर खेती के जरिए मोटी कमाई करना चाहते हैं, तो आज हम आपको एक बेहतर बिजनेस आइडिया दे रहे हैं। यह एक ऐसा बिजनेस है जो भारत में नया है और इसकी डिमांड बढ़ती जा रही है। दरअसल, हम बात कर रहे हैं काले टमाटर की खेती (Indigo Rose Tomato Farming) के बारे में। बता दें कि बाजार में लाल टमाटर के बाद काले टमाटर ने भी दस्तक दे दी है। इस अलग पहचान वाले टमाटर को लोग हाथों हाथ ले रहे हैं। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे कैंसर के इलाज में भी इस्तेमाल किया जाता है और यह कई बीमारियों से लड़ने में भी कारगर है।

काले टमाटर को अंग्रेजी में इंडिगो रोज टोमेटो कहा जाता है। यह खेती इंग्लैंड में शुरू हुई थी और उसका श्रेय रे ब्राउन को जाता है। रे ब्राउन ने जेनेटिक म्यूटेशन के जरिए काले टमाटर को तैयार किया था। इसकी खेती में सफलता के बाद अब भारत में भी काले टमाटर (Black Tomato) की खेती शुरू हो चुकी है। इसे यूरोप के मार्केट में ‘सुपरफूड’ कहा जाता है।

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इंडिगो रोज रेड और बैंगनी टमाटर के बीजों को आपस में मिलाकर एक नया बीज तैयार किया गया है, जिससे हाइब्रिड टमाटर पैदा हुआ है। भारत की जलवायु भी काले टमाटर के लिए उपयुक्त है। इसकी खेती भी लाल टमाटर की तरह की जाती है। काले टमाटर की खेती के लिए गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में उचित माना जाता है। इसके लिए जल निकासी की अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए और जमीन का P.H. मान 6-7 के बीच होना चाहिए। इस पौधे में लाल रंग के टमाटरों के मुकाबले काफी देर बाद पैदावार होती है। सही समय पर जनवरी महीने में इसकी बुवाई की जानी चाहिए जिससे मार्च-अप्रैल तक आपको काला टमाटर मिल सके।

बाजार में लाल टमाटर के मुकाबले अधिक हैं।
– इसको ताजा रखा जा सकता है।
– इसकी कीमत बाजार में लाल टमाटर के मुकाबले अधिक होती है।
– इन टमाटरों में वजन कम होता है।
– इसका शुगर लेवल कम होता है।
– इसका कोलेस्ट्रॉल घटाने में मदद मिलती है।
– यह बाहर से काला और अंदर से लाल होता है।
– इसका स्वाद नमकीन जैसा होता है।

काले टमाटर की खेती में आपकी कमाई कितनी होगी?
– काले टमाटर की खेती में खर्च लाल टमाटर की खेती के मुकाबले समान होता है।
– प्रति हेक्टेयर 4-5 लाख का मुनाफा हो सकता है।
– पैकिंग और ब्रांडिंग के जरिए आपकी कमाई और बढ़ सकती है।
– बड़े महानगरों में इसे बिक्री के लिए भेजकर आप ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं।

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इस तरह, काले टमाटर की खेती एक बेहतर बिजनेस आइडिया हो सकती है जिससे आप अच्छी कमाई कर सकते हैं।

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